Компот абрикосовый
Домашний компот из абрикосов — вкусный и освежающий напиток на зиму, приготовленный путем заливки спелых абрикосов горячим сахарным сиропом с последующей стерилизацией.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
3 литра
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
80 ккал
Ингредиенты:
- абрикосы - 1,8 килограмм
- сахар - 470 грамм
- вода - 700 грамм
Пошаговый рецепт приготовления компота из абрикосов
- Приготовление сиропаДля сиропа сахар залить водой и проварить 1-2 минуты, затем процедить.
- Подготовка абрикосовПодготовленные абрикосы, не удаляя косточки, уложить в чистые сухие банки.
- Заливка сиропом и стерилизацияЗалить абрикосы горячим сиропом. Банки накрыть стерилизованными крышками и стерилизовать: пол-литровые – 10 минут, литровые – 12-15 минут, трехлитровые – 30 минут.
- КонсервацияБанки с готовым компотом закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного охлаждения.
- Дополнительный способКомпот можно готовить, используя метод трехкратной заливки.
Кухня:
Русская
Теги:
компот абрикосовый, компот из абрикосов, домашний компот, заготовки на зиму, напиток из фруктов, абрикосы, консервирование
