Абрикосы с ромом

абрикосы - 1,3 килограмм
сахар - 300 грамм
ром - 1 стакан

Абрикосы разрежьте по бороздке и удалить косточки. Половинки уложить в кастрюлю, влить немного воды и варить, помешивая до размягчения.
всыпать сахар и, продолжая помешивать, варить еще 10 минут. влить ром.
Горячую массу разложить по банкам, накрыть стерилизованными жестяными крышками и пастеризуйте 10 минут при температуре 85 °С.
Банки закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного охлаждения.