Ликер абрикосовый
Домашний абрикосовый ликер с корицей и гвоздикой, настоянный на водке и сладком сахарном сиропе. Отличный напиток для гурманов и любителей фруктовых ликеров.
Как готовить:
Время приготовления:
2 дней 20 минут
— активное время: 20 минут
— настаивать: 2 дней
Количество:
1 литр
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- абрикосы - 1 килограмм
- корица - 1 палочка
- гвоздика - 5-6 бутонов
- сахар - 2 килограмм
- вода - 500 грамм
- водка - 1 литр
Пошаговый рецепт приготовления абрикосового ликера
- Подготовка фруктовАбрикосы разрежьте по бороздке и удалите косточки. Половинки нарежьте кусочками, уложите в посуду из темного стекла.
- Настойка на водкеЗалейте абрикосы водкой, добавьте гвоздику и корицу. Бутылку плотно закупорьте и выдержите на солнце 4-5 недель.
- Приготовление сиропаСахар растворите в кипящей воде, процедите сироп и охладите.
- Смешивание и разливПроцедите абрикосовую настойку, смешайте с охлаждённым сиропом. Готовый ликер разлейте по бутылкам.
Кухня:
Русская
Теги:
ликер, абрикосовый ликер, домашний ликер, настойка, абрикосы, корица, гвоздика, водка, сахарный сироп, консервация, фруктовый ликер
