Сливы томленные по-винницки
Ингредиенты для "Сливы томленные по-винницки"
сливы - 1 килограмм
сахар - 1 килограмм
вода - 600 г
Способ приготовления "Сливы томленные по-винницки"
Для сиропа 600 грамм сахара растворить в кипящей воде, варить 2 минуты.
Сливы наколите вилкой, залить горячим (90°С) сиропом и выдержать 12 часов. Сливы откинуть на дуршлаг, чтобы сироп стек.
Сливы уложить в банки, послойно пересыпая оставшимся сахаром. Банки, накрыв стерилизованными жестяными крышками, стерилизовать, затем закатать.
Оставшийся сироп довести до кипения, разлить в прогретые банки, закатать. использовать для приготовления компотов.
