Мармелад из слив с апельсиновыми корочка

сливы - 10 килограмм
сахар - 10 килограмм
вода - 3 стакана

Подготовленные сливы разрежьте пополам, удалить косточки. Половинки разварите, добавив воду, затем горячими протереть через сито.
Апельсиновые корочки (можно использовать как свежие, так и сушеные) нарежьте кусочками, добавить к сливовому пюре, варить его, пока оно не загустеет.
всыпать сахар, помешивая, варить до готовности (за ложкой должна оставаться бороздка). Слишком долго варить мармелад не следует.
Готовый горячий мармелад разложить в банки, закрыть их полиэтиленовыми крышками. хранить на холоде.