Компот из клубники с соком красной сморо
Ингредиенты для "Компот из клубники с соком красной сморо"
клубника - 1 килограмм
сок красной смородины - 1 литров
сахар - 400 г
Способ приготовления "Компот из клубники с соком красной сморо"
Ягоды красной смородины размять, отжать сок, смешать его с сахаром и прогрейте до температуры 80°С.
Подготовленные ягоды уложить в горячие банки, залить соком, накрыть жестяными крышками и пастеризуйте при 85-90°С: пол-литровые банки — 10 минут, литровые — 15 минут.
По окончании обработки банки закатать, перевернуть вверх дном, выдержать до полного охлаждения.