Варенье для диабетиков
Рецепт варенья для диабетиков с использованием сорбита вместо сахара, идеально подходит для людей, контролирующих уровень сахара в крови.
Как готовить:
Время приготовления:
4 часа 25 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 10 минут
— настаивать: 4 часа
Количество:
около 1.5 кг варенья
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- клубника - 1 килограмм
- вода - 250 грамм
- лимонная кислота - 2 грамма
- сорбит - 1,4 кг
Пошаговый рецепт приготовления варенья для диабетиков
- Приготовление сиропаДля сиропа 800 грамм сорбита залить водой, добавить лимонную кислоту, довести смесь до кипения.
- Настаивание ягодПодготовленные ягоды залить горячим сиропом, оставить на 4 часа.
- Варка вареньяВарить варенье 15 минут, снять с огня, выдержать 2 часа. Добавить оставшийся сорбит и варить варенье до готовности.
- КонсервацияГорячее варенье разлить по сухим прогретым банкам, закатать.
Кухня:
Русская
Теги:
варенье для диабетиков, варенье без сахара, сорбит, клубника, низкогликемическое варенье, заготовки для диабетиков, консервация ягод, рецепт варенья
