Джем-ассорти
Время
1 час 10 минут
активно: 10 минут
подготовка: 1 час
Порции
4 пол-литровые банки
Сложность
Средняя
Калории
250 ккал
на 100 г
Вкусный джем ассорти из яблочного пюре, клубники и малины с сахаром. Отлично подходит для хранения зимой и использования в десертах.
Пошаговый рецепт приготовления джема-ассорти
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление яблочного пюреЯблоки нарежьте дольками, влить воды из расчета на 1 килограмм долек 1 стакан воды, варить под крышкой до полного размягчения. Разваренную массу слегка охладить, протереть через сито.
- Смешивание и варка джемаЯблочное пюре прогрейте, добавьте ягоды и сахар, варите 3-5 минут, затем снимите с огня.
- Финальная варка джемаНа следующий день варите джем в один прием до готовности.
- Консервация и хранениеГотовый джем разлить в горячие сухие банки, охладить, закрыть полиэтиленовыми крышками или плотной бумагой. Хранить джем на холоде.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: джем, ассорти, яблочный джем, клубника, малина, ягодный джем, консервация, заготовки, десерт
