Джем-ассорти
Вкусный джем ассорти из яблочного пюре, клубники и малины с сахаром. Отлично подходит для хранения зимой и использования в десертах.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 10 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 1 час
Количество:
на несколько банок
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- 500 грамм клубники
- 500 грамм малины
- 1 килограмм яблочного пюре
- 400 грамм сахара
Пошаговый рецепт приготовления джема-ассорти
- Приготовление яблочного пюреЯблоки нарежьте дольками, влить воды из расчета на 1 килограмм долек 1 стакан воды, варить под крышкой до полного размягчения. Разваренную массу слегка охладить, протереть через сито.
- Смешивание и варка джемаЯблочное пюре прогрейте, добавьте ягоды и сахар, варите 3-5 минут, затем снимите с огня.
- Финальная варка джемаНа следующий день варите джем в один прием до готовности.
- Консервация и хранениеГотовый джем разлить в горячие сухие банки, охладить, закрыть полиэтиленовыми крышками или плотной бумагой. Хранить джем на холоде.
Кухня:
Русская
Теги:
джем, ассорти, яблочный джем, клубника, малина, ягодный джем, консервация, заготовки, десерт
