Смоква клубничная

клубника - 500 грамм
сахар - 300 грамм
орехи по вкусу

Спелые ягоды пересыпьте сахаром, выдержать сутки, чтобы ягоды дали сок.
варить ягоды в образовавшемся сиропе, постоянно помешивая. В конце приготовления, когда масса будет легко отделяться от посуды, можно всыпать измельченный орехи.
Массу выложить на противни, выстеленные пергаментом, и сушите на воздухе или в духовке при температуре 40-50 °С.