Желированное повидло из клубники
Рецепт желированного повидла из клубники с добавлением яблочного пюре. Нежное повидло средней густоты, отлично подходит для хранения в холодном месте.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 15 минут
— активное время: 1 час
— подготовка: 15 минут
Количество:
не указано
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- клубника - 1 килограмм
- сахар - 1 килограмм
- пюре яблочное - 500 г
Пошаговый рецепт приготовления желированного повидла из клубники
- Подготовка яблочного пюреПриготовить яблочное пюре согласно рецепту Джем клубничный (II способ).
- Обработка клубникиПодготовленные ягоды при постоянном помешивании нагреть до 85-90 °С, затем протереть через мелкое сито с помощью деревянной ложки.
- Смешивание и варкаПюре из ягод смешать с яблочным пюре, всыпать сахар и варить повидло до желаемой густоты.
- Упаковка и хранениеПовидло разложить в сухие горячие банки, закрыть полиэтиленовыми крышками или плотной бумагой. Хранить в холодном темном месте.
Кухня:
Русская
Теги:
повидло, клубника, желированное повидло, консервация, домашнее варенье, яблочное пюре, десерт, рецепт варенья
