Рябиновое варенье
Время
6 часов 40 минут
активно: 1 час 30 минут
подготовка: 10 минут
настаивать: 5 часов
Порции
около 2 литров
Сложность
Средняя
Калории
150 ккал
на 100 г
Классический рецепт рябинового варенья с использованием свежих ягод, сахара, воды и лимонной кислоты. Варенье сохраняет яркий алый цвет и обладает насыщенным ароматом.
Пошаговый рецепт рябинового варенья
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка ягодОтберите самые крупные ягоды красной рябины, ягоды не должны быть мягкими.
- Первичная варка рябиныПроварите рябину в кипящей воде 3-5 минут, затем слейте воду.
- Приготовление сиропа и замачиваниеОпустите ягоды в кипящий сироп из сахара и воды, сразу же снимите с огня и оставьте на 5 часов.
- Варка вареньяЗатем варите на медленном огне до готовности.
- Добавление лимонной кислотыПод конец варки добавьте лимонную кислоту для аромата и сохранения цвета.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: рябиновое варенье, варенье из рябины, консервация ягод, домашнее варенье, рецепты варенья, красная рябина, лимонная кислота
