Мармелад-конфитюр из слив
Мармелад-конфитюр из слив — вкусный и густой десертный мармелад из слив и яблок с добавлением лимонной цедры и корицы. Идеально подходит для домашних заготовок и десертов.
Как готовить:
Время приготовления:
2 часа
— активное время: 1 час 30 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
около 4-5 литров
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- сливы - 2 килограмма
- яблоки - 1 килограмм
- сахар - 1,5 килограмма
- цедра 1/2 литра лимона
- корица - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления мармелада-конфитюра из слив
- Подготовка фруктовСливы очистить от косточек. Яблоки разрезать и удалить сердцевину.
- Сборка мармеладаВыложить фрукты слоями, пересыпая каждый слой сахаром. Добавить лимонную цедру, смешанную с мелко истолченной корицей.
- Варка мармеладаВарить смесь, постоянно помешивая, пока не образуется густой мармелад.
- КонсервацияРазложить готовый мармелад в коробки, выложенные пергаментной бумагой.
Кухня:
Русская
Теги:
мармелад, конфитюр, сливы, домашнее варенье, яблоки, лимонная цедра, корица, заготовки, десерт
