Изумрудное варенье Царское
Время
7 часов 30 минут
активно: 20 минут
подготовка: 10 минут
настаивать: 7 часов
Порции
примерно 2-3 банки
Сложность
Средняя
Калории
250 ккал
на 100 г
Традиционное изумрудное варенье из крыжовника с использованием вишневых листьев для сохранения цвета и аромата.
Пошаговый рецепт изумрудного варенья Царское
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка ягодОтберите крепкие, недозревшие ягоды крыжовника, промойте их и удалите плодоножки. Очищенные ягоды надрежьте и удалите семена.
- Выкладка и замачиваниеЯгоды перекладывайте слоями с вишневыми листьями. Залейте крутым кипятком и выдержите 6 часов.
- Первое варениеСлейте воду, уберите вишневые листья. Опустите ягоды в кипящий сироп и варите 10 минут, затем снимите с огня и оставьте на 7 часов.
- Финальное варениеСнова нагрейте варенье и варите до готовности. Чтобы сохранить цвет, быстро и сильно охладите варенье.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: варенье, крыжовник, изумрудное варенье, засахаренные ягоды, консервация, десерт, приготовление варенья, ягодное варенье
