Крыжовниковый мармелад с малиной

пюре крыжовниковое - 1,5 литров ; малиновое - 0,5 литров
сахар - 1 кг

В промытый крыжовник добавляют немного воды, разваривают и протирают ягоды. Крыжовниковое и малиновое пюре вместе немного проваривают, всыпают сахар и при непрерывном помешивании варят до загустения. Разливают в приготовленные банки.
Прежде чем варить варенье из крыжов ника, сбрызнуть его водкой и выдержать в холодильнике около 5 ч.