Варенье из крыжовника с ароматом душицы
Классический рецепт варенья из крыжовника с ароматом душицы и натуральным добавлением листьев вишни для особого вкуса.
Как готовить:
Время приготовления:
9 часов
— активное время: 1 час
— подготовка: 8 часов
Количество:
Варенье на несколько банок
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- крыжовник - 1 килограмм
- сахар - 1,2 килограмм
- вода - 500 грамм
- листья вишни - 20 штук
- душица - 2-3 веточки
Пошаговый рецепт варенья из крыжовника с ароматом душицы
- Подготовка крыжовникаКрыжовник моют, накалывают, заливают холодной водой на 6–8 часов.
- Приготовление сиропаВоду сливают, добавляют в нее сахар, листья вишни и душицы, доводят до кипения, охлаждают, процеживают.
- Первое проваривание ягодКипятят сироп снова, опускают ягоды, доводят до кипения, охлаждают.
- Завершение варки вареньяСироп сливают, кипятят, снова заливают ягоды, варят до готовности.
Кухня:
Русская
Теги:
варенье, крыжовник, душица, листья вишни, сахар, домашнее варенье, рецепт варенья из крыжовника
