Клубнично-ананасовый конфитюр
Время
26 минут
активно: 6 минут
подготовка: 20 минут
Порции
около 1 литра
Сложность
Легкая
Калории
120 ккал
на 100 г
Вкусный клубнично-ананасовый конфитюр с добавлением лимона и водки. Отличный вариант десерта и заготовки на зиму.
Пошаговый рецепт клубнично-ананасового конфитюра
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка фруктовКлубнику положить в дуршлаг, промыть, удалить плодоножки. Ананас очистить, разрезать вдоль пополам и вырезать жесткую сердцевину.
- Нарезка и смешиваниеМякоть ананаса и клубнику нарезать кусочками. Фрукты смешать в кастрюле с сахаром и лимонным соком.
- ВаркаДовести смесь до кипения. При постоянном помешивании варить конфитюр на сильном огне 5-6 минут.
- Финальные штрихиВ конце варки добавить водку и снять кастрюлю с огня. Удалить с конфитюра пену, разлить в сполоснутые горячей водой банки и сразу закрыть крышками.
- Совет для детейЕсли конфитюр будут есть дети, вместо водки использовать апельсиновый сок.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: клубнично-ананасовый конфитюр, варенье, конфитюр, клубника, ананас, лимон, водка, десерт, домашнее варенье, заготовка на зиму
