Джем из клубники с соком
Простой рецепт джема из свежей клубники с добавлением кислого сока и лимонной кислоты для яркого вкуса и длительного хранения.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- клубника - 1 килограмм
- сахар - 1 килограмм
- сок кислый (красной смородины, яблок, слив) - 250 грамм
- лимонная кислота - 2-3 г
Пошаговый рецепт приготовления джема из клубники с соком
- Подготовка клубники и начало варкиКлубнику пересыпьте сахаром, влить сок, довести до кипения и варить почти до готовности, постоянно помешивая и снимая пену.
- Добавление лимонной кислоты и окончание варкиЧерез 25 минут всыпать лимонную кислоту, перемешать.
- Фасовка и хранениеГотовый джем разлить в горячие сухие банки, охладить, закрыть полиэтиленовыми крышками или плотной бумагой. Хранить джем на холоде.
Кухня:
Русская
Теги:
джем, клубника, клубничный джем, варенье, консервация, домашний джем, ягоды, сахар, кислый сок, лимонная кислота
