Джем из клубники с красной смородиной
Домашний джем из клубники с красной смородиной, сочетающий в себе свежесть ягод и сладость сахара. Идеально подходит для хранения на холоде.
Как готовить:
Время приготовления:
8 часов 30 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 8 часов
Количество:
около 2 литров
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- клубника - 1 килограмм
- красная смородина - 400 грамм
- сахар - 1 килограмм
Пошаговое приготовление джема из клубники с красной смородиной
- Подготовка смородиныСмородину измельчить, протереть через сито для удаления семян.
- Смешивание ингредиентовКлубнику соединить с полученным пюре из смородины, засыпать сахаром, осторожно перемешать и выдержать смесь 6-8 часов.
- Варка сиропаСмесь варить 10-15 минут, затем клубнику выложить, а сироп продолжать варить до тех пор, пока капля сиропа, опущенная в стакан с холодной водой, не упадет шариком на дно.
- Завершение приготовления джемаВ готовое желе положить клубнику, варить джем до готовности.
- Охлаждение и хранениеДжем охладить, затем разложить в банки, закрыть полиэтиленовыми крышками или плотной бумагой. Хранить джем на холоде.
Кухня:
Русская
Теги:
джем, клубника, красная смородина, консервирование, домашний джем, ягоды, варенье, сладкое
