Клубнично-ягодное ассорти

клубника - 500 грамм
смородина черная - 250 грамм
смородина красная - 250 грамм
сахар - 1,2 кг

Клубнику пересыпьте сахаром, выдержать до появления сока. добавить ягоды смородины, довести до кипения, снять с огня, оставить на 4 часа.
Ягоды вновь довести до кипения на слабом огне, варить 20-25 минут, время от времени встряхивая. снять варенье с огня, оставить на сутки.
варить варенье, пока ягоды не станут прозрачными и не опустятся на дно.
Горячее варенье разложить по банкам, закрыть полиэтиленовыми крышками и хранить на холоде.