Клубнично-ягодное ассорти
Рецепт варенья из клубники и ягод смородины с сахаром. Простой способ приготовления вкусного ягодного ассорти с длительным настаиванием для насыщенного вкуса.
Как готовить:
Время приготовления:
4 часа 35 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 10 минут
— настаивать: 4 часа
Количество:
1 порция
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- клубника - 500 грамм
- смородина черная - 250 грамм
- смородина красная - 250 грамм
- сахар - 1,2 кг
Пошаговый рецепт приготовления клубнично-ягодного ассорти
- Подготовка ягодКлубнику пересыпьте сахаром, выдержать до появления сока. Добавить ягоды смородины, довести до кипения, снять с огня, оставить на 4 часа.
- Первое варениеЯгоды вновь довести до кипения на слабом огне, варить 20-25 минут, время от времени встряхивая.
- Настой и второе варениеСнять варенье с огня, оставить на сутки. Варить варенье, пока ягоды не станут прозрачными и не опустятся на дно.
- Заключительный этапГорячее варенье разложить по банкам, закрыть полиэтиленовыми крышками и хранить на холоде.
Кухня:
Русская
Теги:
клубника, смородина черная, смородина красная, сахар, варенье, ягодное ассорти, консервация, домашнее варенье
