Приправа из абрикосов и красной смородин

абрикосы - 800 грамм
сок красной смородины - 100 грамм
сахар - 200 г

Абрикосы разрежьте по бороздке и удалить косточки. В посуду налить столько воды, чтобы ее слой составлял 2-3 см, положить половинки абрикосов и варить их 5-10 минут. Горячую массу протереть через сито. Полученное пюре смешать с соком смородины, всыпать сахар. Полученную массу уварите на 1/5-1/6 первоначального объема при постоянном помешивании. По желанию добавить по вкусу молотую корицу.
Готовую горячую приправу разложить в банки, закатать их и, перевернув вверх дном, дать остыть.