Абрикосы маринованные
Ингредиенты для "Абрикосы маринованные"
абрикосы - 3,5 килограмм
вода - 1,2 литров
сахар - 550 грамм
уксус 6% - 250 грамм
гвоздика - 12-15 бутонов
корица - 5 палочек
Способ приготовления "Абрикосы маринованные"
Для маринада сахар залить водой, проварить 1-2 минуты, процедить, влете уксус.
На дно чистых сухих банок положить пряности, затем абрикосы (некрупные — целиком, крупные — половинками), залить горячим (70 °С) маринадом.
Банки накрыть стерилизованными жестяными крышками, пастеризуйте.
Банки закатать, перевернуть вверх дном и охладить.