Салат Синьор Помидор
Салат Синьор Помидор — простой и вкусный рецепт консервации помидоров с сельдереем, луком и острым перцем. Идеально подходит для зимних заготовок.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4-5 банок
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
80 ккал
Ингредиенты:
- помидоры - 2,5 килограмм
- стебли сельдерея - 30 грамм
- лук репчатый - 100 грамм
- перец жгучий - 1 штука
- вода - 750 грамм
- уксус 8%-ый - 2 стакана
- соль - 10 грамм
- сахар - 10 грамм
Пошаговый рецепт приготовления салата Синьор Помидор
- Подготовка овощейКрепкие спелые помидоры очистите от кожицы, нарежьте кружочками и удалите семена. Уложите кружочки в стерилизованные банки, добавьте колечки лука, нарезанный кусочками сельдерей и острый перец.
- Приготовление маринадаСмесь воды, соли и сахара доведите до кипения, охладите, влейте уксус.
- КонсервацияЗалейте помидоры маринадом, банки прикройте жестяными крышками, стерилизуйте 10 минут, затем закатайте.
Кухня:
Русская
Теги:
салат, помидоры, консервация, зимние заготовки, рецепт салата, Синьор Помидор, сельдерей, острый перец, закатка
