Помидоры в собственном соку
Рецепт консервированных помидоров в томатном соке с возможностью добавления пряностей для изменения вкуса. Простое и вкусное блюдо для хранения в прохладном месте.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
Количество порций не указано
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
40 ккал
Ингредиенты:
- 2 кг помидоры
- 1,5 литра томатный сок
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления Помидоров в собственном соку
- Подготовка помидоровСпелые помидоры ошпарить, очистить от кожицы, уложить в подготовленные банки вплотную друг к другу.
- Заливка и стерилизацияВлить подсоленный по вкусу томатный сок. Стерилизовать банки с помидорами в зависимости от емкости, затем закупорить.
- ХранениеХранить в прохладном месте.
- Вариации вкусаДля изменения вкуса в разные банки можно положить разные пряности: чеснок, базилик, укроп, эстрагон, перец.
Кухня:
Русская
Теги:
помидоры, консервирование, томатный сок, соление, домашние консервы, овощные заготовки, чеснок, базилик, укроп, эстрагон, перец
