Помидоры в масле с луком и хреном
Рецепт консервированных помидоров в масле с луком и хреном — вкусная закуска на зиму.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
Количество порций не указано
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
50 ккал
Ингредиенты:
- помидоры - 2 килограмма
- лук репчатый - 3-4 головки
- корень хрена - 1 небольшой
- вода - 1 литр
- уксус 8%-ый - 1 стакан
- сахар - 20 грамм
- соль - 20 грамм
- зерна горчицы - одна чайная ложка
- растительное масло - 50 г
Пошаговый рецепт приготовления Помидоров в масле с луком и хреном
- Подготовка ингредиентовКрепкие спелые помидоры уложить в банки, перекладывая их мелкими головками лука и кусочками хрена.
- Приготовление маринадаСмешать воду с сахаром и солью, добавить зерна горчицы, проварить смесь несколько минут, влить уксус. Полученный маринад охладить.
- КонсервацияЗалить банки с помидорами маринадом, влить растительное масло. Закупорить банки, поставить в широкую кастрюлю с решетчатым вкладышем и стерилизовать 5 минут.
- ХранениеХранить банки с помидорами в прохладном месте.
Кухня:
Русская
Теги:
помидоры, консервирование, рецепт помидоров, помидоры с луком, помидоры с хреном, закуска, заготовки, консервация овощей, маринад для помидоров, домашние заготовки
