Приправа из помидоров с хреном
Острая и ароматная приправа из спелых помидоров с чесноком, хреном и жгучим перцем, идеально подходит для консервации и придания пикантности блюдам.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
Несколько банок
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
45 ккал
Ингредиенты:
- помидоры - 1 килограмм
- чеснок - 250 грамм
- корень хрена - 250 грамм
- перец жгучий красный - 2 штуки
- сахар
- уксус 5%-ый
- соль
Пошаговый рецепт приготовления приправы из помидоров с хреном
- Подготовка томатов и перцаМясистый красный перец и перезрелые помидоры измельчите, соедините, доведите массу до кипения и варите 10 минут. После варки массу охладите.
- Обработка чеснока и хренаЧеснок и корень хрена пропустите через мясорубку, добавьте сахар, соль и уксус, перемешайте и соедините с томатно-перечной массой.
- КонсервацияРазложите приправу по банкам, закупорьте их и поставьте в прохладное место.
Кухня:
Русская
Теги:
приправа, томаты, хрен, чеснок, жгучий перец, консервация, острая приправа, домашняя приправа, рецепт приправы
