Кабачки соленые с чесноком
Время
5 дней 32 минуты
активно: 2 минуты
подготовка: 30 минут
настаивать: 5 дней
Порции
3 литра
Сложность
Легкая
Калории
40 ккал
на 100 г
Рецепт засолки кабачков с чесноком и пряностями. Вкусные домашние соленые кабачки для зимних заготовок.
Пошаговый рецепт засолки кабачков с чесноком
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка кабачковУ кабачков длиной не более 15 см и диаметром 4-5 см срежьте плодоножки.
- Приготовление рассолаДля рассола в кипящей воде растворите соль, варите 1-2 минуты, процедите. Рассол охладите.
- Закладка в банкиВ трехлитровую банку уложите 1/3 пряностей, кабачки, затем еще 1/3 пряностей, снова кабачки. Сверху уложите оставшиеся пряности.
- Заливка рассола и выдержкаБанки с кабачками залейте рассолом, выдержите 8-10 суток. Затем долейте рассол до верха горлышка, закройте банки полиэтиленовыми крышками и храните в прохладном месте.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: кабачки,соленые кабачки,засолка кабачков,чеснок,консервация,консервы,домашние заготовки,пряности,укроп,сельдерей,хрен,перец жгучий
