Закуска из резанных кабачков
Время
30 минут
активно: 30 минут
Порции
6 литровых банок
Сложность
Легкая
Калории
150 ккал
на 100 г
Вкусная закуска из свежих кабачков и овощей с томатным соусом, идеально подходит для консервации на зиму.
Пошаговый рецепт приготовления закуски из резанных кабачков
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка кабачковКабачки, очистив от кожицы, нарежьте кубиками.
- Подготовка моркови, зелени и чеснокаМорковь натрите на терке, зелень и чеснок порубите.
- Смешивание ингредиентовОвощи и зелень соедините, добавьте томатный соус, сахар, уксус, растительное масло, посолите по вкусу и перемешайте.
- Закладка и стерилизацияМассу разложите по банкам. Стерилизуйте пол-литровые банки 15 минут, литровые — 20-25 минут.
- Закатка и охлаждениеБанки закатайте и дайте остыть.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: закуска, кабачки, консервация, овощи, томатный соус, чеснок, морковь, зелень, приправа, домашняя закуска
