Кабачки по-прибалтийски
Время
2 часа 20 минут
активно: 2 часа
настаивать: 20 минут
Порции
4 литровые банки
Сложность
Легкая
Калории
150 ккал
на 100 г
Рецепт приготовления консервации из кабачков с чесноком, сахаром и уксусом по-прибалтийски. Простое и вкусное блюдо для заготовок на зиму.
Пошаговое приготовление кабачков по-прибалтийски
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка кабачковКабачки, очистив от кожицы, нарежьте кубиками, посыпьте солью, перемешайте и оставьте на 2 часа.
- Приготовление маринадаДля маринада уксус смешайте с растительным маслом, всыпьте сахар, добавьте измельчённый чеснок.
- Стерилизация и консервацияКабачки отожмите, разложите в банки, залейте приготовленным маринадом. Стерилизуйте литровые банки 10 минут, трёхлитровые – 20 минут. Банки закатайте, переверните вверх дном и дайте остыть.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Европейская
Теги: кабачки, консервация, заготовки, прибалтийский рецепт, чеснок, уксус, сахар, растительное масло, соленые кабачки, маринад
