Перец соленый с огурцами
Время
2 дней 30 минут
активно: 30 минут
настаивать: 2 дней
Порции
1 порция
Сложность
Легкая
Калории
50 ккал
на порцию
Рецепт приготовления соленого перца с огурцами — классическая закуска с пряным укропом и чесноком, которая быстро готовится и отлично хранится.
Пошаговый рецепт приготовления перца соленого с огурцами
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка овощей и приправПерец моют, удаляют семена. Один плод оставляют с семенами и разрезают пополам. Огурцы средней величины моют и накалывают вилкой в нескольких местах. Укроп моют и нарезают кусками длиной 10–15 см.
- Закладка в посуду и заливка рассоломПодготовленные овощи и приправы плотно укладывают в посуду с широким горлышком, накрывают кружком, кладут гнет и заливают горячим рассолом.
- Ферментация и хранениеОставляют при комнатной температуре на 2–3 дня, затем переносят в холодное место.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: перец соленый, огурцы, чеснок, укроп, закуска, заготовки, консервирование, маринад, пряности
