Капуста цветная Деликатес
Время
30 минут
активно: 15 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 литровые банки
Сложность
Средняя
Калории
120 ккал
на 100 г
Рецепт консервированной цветной капусты с помидорами, болгарским перцем, чесноком и зеленью петрушки. Идеальное блюдо для зимних заготовок с насыщенным вкусом и ароматом.
Пошаговый рецепт приготовления Капусты цветной Деликатес
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка капустыКапусту разбирают на соцветия, отваривают в течение 5 минут в подсоленной воде. Затем охлаждают.
- Приготовление овощной массыПомидоры и болгарский перец измельчают в миксере или через мясорубку, добавляют уксус, растительное масло, соль, сахар, измельченный чеснок и зелень петрушки. Смесь доводят до кипения.
- Тушение капустыОсторожно опускают отваренную капусту в кипящую овощную массу. На слабом огне проваривают 10–15 минут.
- КонсервацияГорячую массу раскладывают по банкам и немедленно закатывают крышками.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: капуста цветная, консервация, помидоры, болгарский перец, чеснок, петрушка, заготовки на зиму, русская кухня, овощная закуска, домашние рецепты
