Стрелки чеснока маринованные
Маринованные стрелки чеснока с пряной зеленью – вкусная и ароматная заготовка на зиму, сохраняющая пользу чеснока и пряных трав.
Как готовить:
Время приготовления:
22 минуты
— активное время: 7 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
Несколько литров маринованных стрелок чеснока в ба
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
40 ккал
Ингредиенты:
- стрелки чеснока
- соль 50 г
- сахар 50 г
- уксус 9% столовый 100 г
- зелень пряная
- вода 1 литр
Пошаговый рецепт маринованных стрелок чеснока
- Подготовка маринадаВ воде растворите соль и сахар, затем доведите до кипения и кипятите 2 минуты. После добавьте уксус.
- Подготовка стрелок и зелениСоберите стрелки и листья чеснока до того, как головка чеснока нальется. Зелень помойте и нарежьте кусочками длиной около 10 см.
- БланшированиеБланшируйте стрелки и зелень в кипящей воде 1–2 минуты, затем быстро охладите в холодной воде.
- Укладка в банкиПлотно уложите стрелки и зелень в ошпаренные литровые банки.
- Заливка маринадом и стерилизацияЗалейте содержимое банок кипящим маринадом. Стерилизуйте банки 5 минут и закройте крышками.
Кухня:
Русская
Теги:
стрелки чеснока маринованные, консервация, заготовки на зиму, маринад, уксус, пряная зелень
