Кофейные тортики
Время
50 минут
активно: 30 минут
подготовка: 20 минут
Порции
8 тортиков
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Вкусные кофейные тортики с легким бисквитным тестом и сливочным кремом с кофе и шоколадом.
Пошаговый рецепт приготовления кофейных тортиков
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление тестаЖелтки взбить в пышную массу, добавить теплую воду и, продолжая взбивать, постепенно ввести сахар и ванильный сахар. Добавить взбитые в устойчивую пену белки. Осторожно перемешивая, всыпать смесь муки, крахмала и разрыхлителя.
- Выпечка бисквитаТесто переложить в прямоугольную форму, выстланную пергаментом, и выпекать 30 минут при 180–200 °С. Охладить.
- Приготовление кремаДля крема сливки взбить с сахарной пудрой и растворимым кофе.
- Формирование тортиковБисквит разрежьте горизонтально пополам. Нижний слой смазать кремом, оставив часть для оформления, накрыть верхним слоем. Затем нарежьте на небольшие квадраты или прямоугольники. Оформить их оставшимся кремом и шоколадной стружкой.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: кофейные тортики, кофейный крем, бисквит, десерт, выпечка, торт с кофе, сливочный крем, шоколадная стружка
