Торт Осенний каприз

мука пшеничная - 2 стакана
сахар - 1/2 стакана
маргарин - 150 грамм
яйцо - одна штука
сок яблочный - две столовых ложки
соль - 1/4 ч. ложки
сода - 1/4 ч. ложки
корица молотая - 1/2 ч. ложки
кардамон молотый - 1/4 ч. ложки
джем фруктовый - 1 стакан
шоколад - 100 грамм
печенье готовое - 1/2 упаковки
сахарная пудра - один стакан ложка

Яйцо растереть с сахаром до растворения кристаллов. Маргарин взбить до однородной пышной массы и, продолжая взбивание, постепенно добавлять яично-сахарную смесь, затем сок так, чтобы взбитая масса была однородной. Муку соединить с содой, солью и пряностями, добавить в массу и замесить тесто. выпекать в смазанной форме в течение 25–30 минут. Готовность определять проколом деревянной лучинки. охладить.

Выпеченный полуфабрикат разрежьте на два слоя, промажьте каждый из них джемом и соединить, обмазать со всех сторон джемом.

Верх оформить тертым шоколадом, через трафарет нанесите орнамент сахарной пудрой. Бока обсыпьте крошкой измельченного печенья.