Торт творожный с виноградом
Время
45 минут
активно: 25 минут
подготовка: 20 минут
Порции
8 порций
Сложность
Средняя
Калории
320 ккал
на порцию
Нежный творожный торт с виноградом и миндалем, идеально подходящий для романтического чаепития.
Пошаговый рецепт приготовления творожного торта с виноградом
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление тестаЖелтки с половиной нормы сахара и водой растереть добела. Белки взбить с оставшимся сахаром, соединить с желтками, всыпать муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем, перемешать. Выложить тесто в форму, смазанную маслом, и выпекать 20–25 минут при 200 °C, затем охлаждать 2 часа.
- Приготовление кремаЖелатин замочить в холодной кипяченой воде до набухания, затем растопить на водяной бане, охладить. Творог протереть, смешать с желтками, лимонным соком и сахаром. Сливки взбить, добавить желатин и осторожно перемешать с творогом.
- Сборка тортаБисквит разрезать на 2 пласта, уложить их друг на друга, смазывая творожным кремом, охладить, сверху выложить виноград, бока торта обсыпать миндалем.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: творожный торт, торт с виноградом, десерт, выпечка, бисквит, творожный крем, миндаль, лимонный сок, желатин, сливки
