Торт Арктика
Классический домашний торт Арктика с двумя коржами, кремом на основе сгущенного молока и масляного крема, апельсиновым желе и абрикосовым вареньем.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 45 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 20 минут
— настаивать: 1 час
Количество:
8 порций
Сложность:
—
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 1 стакан
- сахар - 1/2 стакана
- яичный желток - 6 штук
- масло сливочное - 100 грамм
- молоко сгущенное вареное - 100 грамм
- варенье абрикосовое - 3/4 стакана
- желе апельсиновое - 1 пакетик
Пошаговый рецепт приготовления торта Арктика
- Приготовление тестаВзбейте яичные желтки с сахаром на водяной бане. Не прекращая взбивания, охладите смесь и соедините с мукой. Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте при 180 °С в течение 25 минут. Затем охладите и разрежьте на два коржа.
- Приготовление кремаРазмягченное сливочное масло взбейте со сгущенным вареным молоком до получения пышной массы.
- Подготовка желеЖеле приготовьте согласно инструкции на упаковке, охладите и мелко порубите.
- Сборка тортаОдин корж смажьте абрикосовым вареньем, затем нанесите треть крема. Накройте вторым коржом, смажьте его оставшимся кремом и посыпьте рубленым апельсиновым желе. Дайте торту пропитаться на холоде 1 час.
Кухня:
Русская
Теги:
торт Арктика, домашний торт, выпечка, десерт, крем из сгущенного молока, варенье абрикосовое, апельсиновое желе, вкусный торт
