Маленькие творожные торты

25 июнь 2012

Нежные маленькие творожные торты с лимонным вкусом, запечённые до золотистой корочки и украшенные бисквитной крошкой. Идеальный десерт к чаю с ягодами.

Как готовить:

Время приготовления:

30 минут

— активное время: 20 минут

— подготовка: 10 минут

Количество:

Сложность:

Легкая

Калорийность на порцию:

250 ккал

Ингредиенты:

творог - 250 грамм
яйца - 2 штуки
сахар - 75 грамм
цедра тертая 1 литров имона
сок 1/2 литра лимона
сметана - 100 грамм
ванильный сахар - 1 столовая ложка
бисквит сухой измельченный - 100 грамм

Пошаговый рецепт маленьких творожных тортов

Подготовка творожной массы
Смешать протертый творог с яйцами, сахаром, лимонной цедрой и лимонным соком. Выложить смесь в смазанные маргарином формочки.
Запекание первого этапа
Запечь 15 минут при 180 °С. Вынуть из духовки.
Приготовление и нанесение крема
Смешать сметану с ванильным сахаром и смазать приготовленным кремом поверхность тортов.
Финальное запекание
Запечь 5 минут при 220 °С.
Украшение и подача
Вынуть торты из духовки, посыпать бисквитными крошками. Охладить и подавать с ягодами.

Кухня:

Русская

Теги:

творожные торты, маленькие торты, творог, лимон, десерт, запеканка, ванильный сахар, сметана, бисквит, ягодный десерт