Пирог манный

сметана - 1 стакан для теста и 1 стакан - для крема
яйцо - четыре штуки
сахар - 1 стакан для теста и 1/2 стакана - для крема
крупа манная - 1 стакан
маргарин - 120 грамм
мука пшеничная - 1/2 стакана
конфитюр малиновый или брусничный - 100 грамм
орехи рубленые - 1/2 стакана

Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, размягченный маргарин, всыпать манную крупу и муку. перемешать и оставить на 30 минут для набухания крупы.
Готовое тесто вылить в смазанную маслом форму и выпекать при 180 °С до готовности. охладить, затем вынуть из формы.
Для крема сметану взбить с сахаром в пышную массу.
Охлажденный пирог разрежьте на 2 пласта, уложить их один на другой, прослоив кремом и посыпав орехами. Сверху выложить конфитюр и слегка размешать его с кремом для получения мраморного рисунка.