Пирог рассыпчатый
Рассыпчатый пирог с повидлом или вареньем, приготовленный на основе теста из яичных желтков, сахара, муки и ароматного рома.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
1 пирог
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 2 стакана
- яичные желтки - 5 штук
- яйцо - 1 штука
- сахар - 1/2 стакана
- масло сливочное - 100 грамм
- цедра 1 литров лимона
- ром - 1 столовая ложка
- повидло или варенье - 1 стакан
Пошаговый рецепт пирога рассыпчатого
- Приготовление тестаРастереть желтки с сахаром до состояния беловатой массы. Добавить муку, взбитое масло, лимонную цедру и ром. Замесить тесто.
- Формирование основы пирогаНемного теста отложить. Остальное раскатать в корж и уложить в смазанную маслом форму. Из отложенного теста сформировать кант и выложить по краю коржа.
- Выпечка основыОснова пирога смазывается взбитым яйцом и выпекается в духовке до готовности.
- Добавление начинки и окончательная выпечкаНа готовую основу выложить повидло или варенье и поставить пирог в духовку еще на 5 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
пирог, рассыпчатый пирог, сладкий пирог, повидло, домашняя выпечка, ром, лимонная цедра, тесто, десерт, простой пирог
