Шоколадные маффины
Вкусные шоколадные маффины с нежным тестом на основе шоколадного масла, молока и яиц, украшенные орешками и сахарной пудрой.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
10-12 порций
Сложность:
Легкая
Ингредиенты:
- масло шоколадное - 100 грамм
- яйцо - 1 штука
- мука - 2-3 стакана
- разрыхлитель для теста - 1-2 ч. ложки
- молоко - 1/2 стакана
- сахар - 5 столовых ложек
- соль - 1 щепотка
- сахарная пудра (для оформления)
- орехи цельные (для оформления)
Пошаговый рецепт приготовления шоколадных маффинов
- Подготовка ингредиентовЕсли нет шоколадного масла, можно заменить сливочным маслом и 1-2 чайными ложками какао-порошка.
- Приготовление тестаСмешать масло, молоко и яйцо и нагревать на водяной бане, помешивая.
- Добавление сахараДобавить сахар и взбивать до полного растворения.
- Вмешивание разрыхлителя и мукиВсыпать разрыхлитель и муку, чтобы тесто приобрело консистенцию густой сметаны.
- Выпечка маффиновРазложить тесто по формочкам и запекать в духовке при 180-200 градусах 20-25 минут до готовности.
- УкрашениеУкрасить каждый маффин орешком и посыпать сахарной пудрой.
Кухня:
Русская
Теги:
шоколадные маффины, маффины с шоколадом, шоколадные кексы, рецепты маффинов, выпечка, десерты, сладкие маффины, шоколадное масло, орехи, сахарная пудра
