Корзиночки с джемом

сливочное масло - 100 грамм
яйца - две штуки
сахар - одна чайная ложка
мука пшеничная - 1 стакан
джем густой - 100 грамм
кефир - две столовых ложки
сода - 1/2 ч. ложки
соль
сливки густые - 6 столовых ложек
сахарная пудра - две столовых ложки
ягоды свежие - 200 г

Масло растереть с яйцами, сахаром, солью, добавить муку, соду, гашенную кефиром, замесить тесто.
раскатать тесто в тонкий пласт и разрежьте на кружочки по величине формочек.
уложить тесто в смазанные маслом формочки, излишки теста обрежьте по краю формочек. выпекать 15 минут при 225° С. охладить и вынуть корзиночки из формочек.
Перед подачей корзиночки наполнить джемом, сверху оформить взбитыми с сахарной пудрой сливками и ягодами.