Пирожное Картошка

сухари из пшеничного хлеба измельченные - 1 литров итровая банка
сахар - 230 грамм
молоко - 250 грамм
масло сливочное или маргарин - 150 грамм
какао-порошок - одна столовая ложка
орехи грецкие - десять штук

В молоко добавляют сахар и при помешивании доводят до кипения. Сахар должен полностью раствориться.

Молоко слегка охлаждают, добавляют масло или маргарин, какао, измельченные сухари, рубленые орехи и хорошо перемешивают. Готовую массу выдерживают в холодильнике 20–30 минут.

Из массы формуют пирожные в виде картофелин, обваливают в какао-порошке или в смеси какао-порошка и сухарей.