Творожные пирожные

мука пшеничная - 250 грамм
жир - 250 грамм
творог - 250 грамм
мармелад - 150 грамм
соль - по вкусу

1. Муку просеять на стол, добавить жир и порубить в крошку.
2. добавить протертый творог, посолить и быстро замесить тесто. раскатать тесто в прямоугольный пласт и сложить подогнув тесто на 1/3, затем сложить пополам. охладить.
3. раскатать тесто в прямоугольник или квадрат, разрежьте на квадраты 7x7 см.
4. На квадратики теста выложить кусочки мармелада, два конца защипнуть, оставшиеся концы сдавите тупой стороной ножа и выпекать при 240 С.
5. При подаче посыпьте пирожные сахарной пудрой.
Рецепт прислала SWEETY