Пирожное Нежность Снежаны

Пошаговый рецепт приготовления Пирожного Нежность Снежаны

1. Приготовление крема
   Отделите желтки от белков. Растереть желтки с сахаром, влить молоко и, помешивая, довести смесь до кипения.
2. Взбивание белков и смешивание
   Отдельно взбить охлажденные белки и быстро перемешать их с горячей смесью. Прогревать смесь еще 2–3 минуты, затем остудить.
3. Добавление йогурта, сливок и желатина
   Добавить йогурт, сливки и распущенный желатин, тщательно перемешать.
4. Сборка пирожного
   Смазать приготовленным кремом бисквитные коржи, соединить их и нарезать треугольниками.
5. Подача
   Оформить пирожное дольками апельсина перед подачей.