Пирожное Лакомка

тесто слоеное (см. рецепт Пресное слоеное тесто ) - 300 грамм
масло сливочное - 1/2 пачки
молоко сгущенное - 1/4 банки
мармелад - 50 грамм
шоколад - 50 грамм (1/2 плитки)
мука пшеничная - две столовых ложки
сливки 3-%-й жирности
черешня (веточки)

Тесто раскатать на посыпанной мукой доске до толщины 4–5 мм. вырезать лепешки формочкой в виде звездочек. выпекать на влажных противнях 15–20 минут при 260 °С. охладить.

Масло взбить в пышную пену, постепенно добавляя сгущенное молоко. В конце перемешать полученный крем с растопленным шоколадом.

Выпеченные звездочки склейте попарно кремом, украсить кубиками мармелада. подавать со взбитыми в пену сливками, оформить веточками черешни.