Заварное пирожное
Время
50 минут
активно: 20 минут
подготовка: 30 минут
Порции
около 30 пирожных
Сложность
Средняя
Калории
250 ккал
на порцию
Классический рецепт заварного пирожного с воздушным тестом и кремом из сметаны с сахарной пудрой и орехами.
Пошаговый рецепт приготовления заварного пирожного
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление тестаСтакан воды вскипятить с солью, сахаром, маргарином, добавить муку и при помешивании проварить 5–7 минут. Охладить. Взбить миксером, постепенно добавляя яйца.
- Формирование и выпекание пирожныхОтсадите тесто из кондитерского мешка в виде круглых или фигурных лепешек на смазанный маслом противень. Выпекать при 180 °С до светло-коричневой корочки. Охладить.
- Приготовление кремаДля крема сметану взбить до устойчивой пены, перемешать с сахарной пудрой, ванильным сахаром и орехами.
- Сборка пирожныхВ заготовках сделать проколы по бокам и через них заполнить пустоты приготовленным кремом.
- Подача блюдаПри подаче посыпьте пирожные сахарной пудрой.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: заварное пирожное, пирожное, заварное тесто, сметанный крем, домашняя выпечка, десерт, орехи, ванильный сахар, рецепт пирожных
