Печенье Кошачьи лапки
Нежное и красивое печенье в форме кошачьих лапок с использованием шоколадной и белой глазури.
Как готовить:
Время приготовления:
28 минут
— активное время: 8 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
Количество не указано
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- сахарная пудра - 100 грамм
- мука - 300 грамм
- глазурь шоколадная - 80 грамм
- сливочное масло размягченное - 250 грамм
- ваниль - 1 стручок
- соль - 1 щепотка
- белки яичные - 2 штуки
- глазурь шоколадная и белая - по 50 г для оформления
Пошаговый рецепт печенья Кошачьи лапки
- Подготовка ингредиентовСахарную пудру и муку просеять. Глазурь для теста растопить на водяной бане и немного остудить.
- Приготовление тестаСливочное масло растереть с выскобленной мякотью ванили и добавить при постоянном помешивании сахарную пудру, муку, соль и яичные белки. Постепенно ввести в смесь глазурь.
- Формирование и выпеканиеДуховку нагреть до 200°C. Массу переложить в кондитерский мешок со звездообразной насадкой. Противень выстелить бумагой для выпечки и выдавить на него полоски теста длиной около 3 см, сужающиеся к концу. Выпекать 6-8 минут.
- Украшение печеньяГлазурь для украшения растопить в разных мисках. Остывшее печенье окунуть попеременно в темную и светлую глазурь.
Кухня:
Русская
Теги:
печенье, кошачьи лапки, шоколадная глазурь, белая глазурь, выпечка, десерт, сладкое, ваниль, печенье домашнее
