Печенье Людмила

мука пшеничная - 500 грамм
творог - 150 грамм
яйцо - две штуки
дрожжи - 15 грамм
маргарин - 1 пачка
молоко - 1/2 стакана
сахарная пудра - два стакана ложки

Маргарин подогреть до сметанообразной консистенции. Молоко слегка подогреть. соединить яйца, молоко, дрожжи, перемешать до растворения дрожжей, добавить протертый творог, маргарин, муку и замесить густое тесто.

Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 4–5 мм, нарежьте небольшими квадратиками или кружками. сложить кусочки теста вчетверо. Сформованное печенье уложить на слегка смазанный маргарином противень. выпекать 15–20 минут при 250 °С. охладить.

Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.