Печенье ореховое
Классический рецепт орехового печенья с изюмом и корицей, приготовленного из пшеничной муки, молока и сливочного масла. Идеальный сладкий десерт с насыщенным вкусом.
Как готовить:
Время приготовления:
55 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
48 штук
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- 750 грамм мука пшеничная
- 300 грамм молоко
- 200 грамм масло сливочное
- 200 грамм сахар для теста
- 200 грамм сахар для начинки
- 3 яйца
- 1 яичный желток
- сода на кончике ножа
- 200 грамм орехи грецкие
- 100 грамм изюм
- корица молотая на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления орехового печенья
- Приготовление тестаМуку просеять горкой на стол, сделать в ней углубление. Влить молоко с разведенной в нем содой, растопленное масло, взбитые яйца и добавить сахар. Замесить некрутое тесто и разделить его на 6 частей.
- Формирование печеньяКаждую часть теста раскатать и разрезать на 8 квадратов.
- Подготовка начинкиОрехи пропустить через мясорубку, смешать с сахаром, изюмом и корицей.
- Сборка печеньяВыложить начинку на тесто, сложить каждый квадрат вдвое, соединив противоположные углы, и защипнуть края.
- ВыпеканиеСмазать изделия яичным желтком и выпекать при 150 °С до светло-коричневого цвета, примерно 25 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
печенье, ореховое печенье, рецепт печенья, домашняя выпечка, печенье с орехами, изюм, корица, сладкое, десерт
