Завиванец с лимоном
Время
3 часа
активно: 30 минут
подготовка: 2 часа 30 минут
Порции
8 порций
Сложность
Средняя
Калории
280 ккал
на порцию
Традиционный завиванец с лимонно-морковной начинкой, приготовленный из мягкого теста на сметане, с ароматом свежих лимонов и нежной моркови.
Пошаговый рецепт Завиванца с лимоном
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление начинкиДля начинки лимоны пропустить через мясорубку, соединить со стаканом сахара и прогреть. Охладить и соединить с протертой морковью.
- Приготовление тестаИз муки, сметаны, 1 яйца, сливочного масла и оставшегося сахара замесить некрутое тесто, накрыть салфеткой и оставить на 2 часа.
- Формирование и выпеканиеГотовое тесто тонко раскатать, смазать яичными белками. На середину выложить лимонно-морковную начинку полоской, свернуть рулетом, смазать слегка взбитым яйцом и выпекать 30 минут при 200°C.
- ПодачаГотовый завиванец остудить и посыпать сахарной пудрой.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: завиванец, лимон, морковь, выпечка, десерт, рецепт, тесто на сметане, домашняя кухня, сладкая выпечка, пирог с лимоном, легкий десерт
