Маффины с яблоками

мука пшеничная - две столовых ложки для теста и 1/3 стакана - для украшения
пекарский порошок - 2 ч. ложки
сода - 1/2 ч. ложки
корица - 1,5 ч. ложки для теста и одна чайная ложка - для украшения
яблоки небольшие, мелко нарезанные - две штуки
яйцо - одна штука
сахар - 3/4 стакана и коричневый - 1/3 стакана
масло растительное - 80 миллилитров
ванилин - на кончике ножа
молоко кислое или пахта - 1 1/4 стакана
орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана
масло сливочное - 85 г

Смешать муку, пекарский порошок, соду, корицу и яблоки. В другой емкости смешать яйцо с сахаром, добавить растительное масло и пахту, ванильного сахара. Затем всыпать все сухие ингредиенты и недолго перемешать. Заполнить в формочки на 3/4.
Для украшения из коричневого сахара, орехов, 1/3 столовых ложки муки, сливочного масла сделать тесто и покрошить его сверху. Выпекать 20-25 мин.
Рецепт прислала Sweety из Германии